ひるめし補完計画

サッポロトンテキ

2024/04/19
和食 0
東区北10条東、ニュー札東ビル『サッポロトンテキ東店』に行ってきました.

定期訪問且つ....

先週末から風邪気味の体調も9割ほど回復.
その仕上げにとうってつけな週替わりが登場していたので食って整えます.

デトックス効果が期待できるカプサイシンで...


サッポロトンテキ⑩ (1)_R
↓↓↓続きをどうぞ.....>>
ま、冒頭は結果論であり店舗出入口に貼られていた訪問週の週替わりなんですが
同業者でも冬季間出会う事の多いメニューだったのでスルーせず車を停め店へ.

過去、サッポロトンテキの週替わりメニューは辛い系が多かったンで期待です.

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辛みそもつ煮込み/大盛無料 500円

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オーダーしたのは週替わりだった500円ランチである辛みそもつ煮.
熱せられた小ぶりのスキレットに入って配膳、熱いので気を付けてと.

で、早速匙を入れ味見.
ングッっと咽そうな辛味をなんとか我慢し飲み込み辛さを認識.
油断するとゲホゲホしてしまう辛味は出来るだけ息を吸わず飲み込む作戦に.

更にシロメシを匙で掬いスキレットへスライド.
具と汁をそれに浸し食べるのがイチバン美味しく頂ける所作なので最後まで繰り返す.

で、この何回かというか今年に入ってから感じてたことを店長の岩田氏に聞いてみると.
どうやら仕入れている米が不作だったようで同じブランドでも以前のクォリティがないんだとか.
そう、美味しかったシロメシが今年に入りイマイチに成り下がってしまったのだ.

炊き方の違いかと思い聞くのを躊躇していたが実際質が落ちているのは炊くと一目瞭然.
美味しくないとは言わないが炊き上がりでも艶がないというか店長も苦悩している模様.
という事はだ、ブランドや等級を変えなければ新米が出回る秋まではこのクオリティ.
ま、500円ランチ専門の自分は余り文句も言えないけどシロメシが美味しいか否かじゃ
食後の満足感に雲泥の差が有るからねぇ.

ということでシロメシに関しては暫く様子見してみよう....


サッポロトンテキ⑩ (12)_R

🐰🐰🐰

店舗情報は訪問時のもので変更されている可能性があります

住所: 東区北10条東8丁目2-5 map.
電話: 011-741-4782
営業時間: 11:30~15:00(昼)17:00~21:30(夜)
定休日: 不定休/店舗出入口とInstagramにて発信
駐車場: あり/共用
支払: 現金のみ
喫煙: 不可
参考URL: https://www.instagram.com/sapporotonteki.higashi/

◆Visit history
2024.04.09: ローストポーク丼
2024.03.19: トンギスカン
2024.03.01: ネギわさ
2024.02.09: スンドゥブチゲ
2024.01.11: 焼肉丼
2023.12.08: ドライカレー/東店
2023.10.04: 焼きユッケ定食/東店
2023.06.21: ハーフトンバーグ定食/白石店
2022.08.13: 週替わり定食/東店


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